Gundel Károly
Már-már hagyományosnak tekinthető módon a dolgozói karácsonyi ebéd közös munkánk eredménye.
Természetesen a szakos kollégák már napok óta készültek az eseményre, de a végső simításokban már mindenki benne volt. Így megismerkedtünk a krumplis pogácsa és a túrópogácsa, a marcipános párizsi szelet és a puncs mignon készítésével. A 14 órán át készült leves esszenciánkba raviolit és maceszgombócot főztünk. Készítettünk majonézes burgonyasalátát, meleg céklasalátát, törtburgonyát, káposztásrétes köretet, sőt knédlit is. Sült pulykatekercs, pecsenyehúsok és töltött káposzta is került az asztalra. A munka jó hangulatához a forraltbor is hozzájárult.
Az ebéd utáni jó hangulatú beszélgetést most is a közös takarítással és mosogatással zártuk.
