Gundel Károly
A cikkben elérhető a Felelős Szülők Iskolája által készített film.
Belestek a tankonyhába, a cukrász műhelybe és megszólaltatták a tanulókat is!
A Felelős Szülők Iskolája #hovatovább - Középiskolai Felvételi Expo edukációs videósorozata iskolánkba látogatott el.
Beszélgetőpartnerek:
- Kóbor Zoltán, igazgató
- Tóth Zsuzsa, tanuló, szakács tankonyha „tudósító”
- Lódi Dalma Barbara, tanuló, cukrász tankonyha „tudósító”
- Tibenszky Moni Lisa, újságíró, a Felelős Szülők Iskolája alapító-ügyvezetője
- Balatoni József, Jocó bácsi, pályaorientációs konzulens
Témák:
- Milyen különleges helyzetben van a magyar gasztronómia híres alakjának nevével fémjelzett iskola? A név kötelez és/vagy lehetőségeket ad a megújulásra?!
- Mi zajlik egy tankonyhában? Milyen ételek készülnek a vizsgára?
- Milyen képességek, készségek kellenek a szakács és a cukrász szakmához?
- Fine dining, divatos gasztronómiai irányzatok, híres magyar séfek, szakácsok – mitől és hogyan lehet híres egy szakács?
- Átjárási lehetőség a szakképzés és technikum között?
- Külföldi és magyar munkaerőpiaci lehetőségek, gyakorlati helyek
A teljes film itt tekinthető meg:
Felelős Szülők Iskolája: Hova tovább?