November 14. és 20. között kerül megrendezésre a Hetedik Olasz Gasztronómiai Világhét. Tanulóink résztvehettek az eseményen.

2022. novemberben került megrendezésre  a Hetedik Olasz Gasztronómiai Világhét.

Az olasz konyha méltán elismert az egész világon. Számos olasz étel, ital és desszert szerepel a világ minden táján az étlapokon.

Idén a fesztivál a

 „Az asztal összetartó ereje, a fenntarthatóság és az innováció:

az olasz konyha összetevői az emberek egészségéért és a bolygó védelméért"

témára épül.

A fesztivál egyik fontos programja Angelo Gala mestercukrász két napos tanfolyama, amelyet a Magyar Cukrász Ipartestület közreműködésével szerveztek meg.

Angelo Gala mestercukrász

értő tolmácsolásában hét vendéglátóipari iskola tanulói - köztük Gundeles tanulók, Szikora Erika cukrász szakoktató vezetésével - ismerkedhetnek meg az olasz egészséges és hagyományos desszertek készítésének titkaival.

A termékeknél ötvözödnek az olasz tradiciók és az egészségtudatosság.

Angelo Gala Receptkönyve itt érhető el.

Az eseményről a  Galériában láthatók képek.