A Gyulai Pálinka Fesztiválon az Év Pálinkás Bonbonja versenyen kiemelkedő eredményt értünk el!

Kora tavasszal találkoztunk a Gyulai Pálinka Fesztivál  „Az év pálinkás bonbonja – 2024” verseny kiírással.

Ami nagyon vonzó volt, de már akkor láttuk, hogy nagyon nehéz is.

A bonbonkészítés komoly szakértelmet követel meg a cukrásztól. És a pálinkás bonbon egy különlegesség, ahol nagyon sok mindent most kellett kitalálni a versenyzőknek. Sem a csokoládé, sem a pálinka nem egyszerű alapanyag, mindkettő komoly figyelmet és törődést igényel.

A minőségi alapanyagok miatt a felkészülés költségei magasak voltak. De a BKSZC nagylelkű és azonnali támogatásával megkezdődhetett a munka.

A 3 éves szakképzésbe járó tanulóink Szikora Erika szakoktató segítségével készültek fel a versenyre.

Nagy szükség volt a tehetségre, az elszántságra, ami párosult a szakmai igényességgel, a kitartással és a szaktanár komoly szakmai felkészültségével.

A május 18-án megrendezésre került verseny kiváló eredményeket hozott.

Az oktatási intézmények versenyében 11 oktatási intézmény, összesen 37 bonbonnal nevezett be.

A Gundeliskola kategória győztes lett!

András Míra „Fanyarka” nevű, arany minősítésű bonbonjával elnyertük a " A legjobb, oktatási intézményben készült kézműves pálinkás bonbon" kategória első helyét és még a különdíjat is megnyertük.

A 3 fős csapat másik két tagja, András Kira és Balik Flóra is remek teljesítményt nyújtott, ezüst minősítés szerzett.

A csapat nagyon sok elismerést kapott a verseny szervezőitől és a felnőtt versenyzőktől is, akik cukrászatokat képviseltek.

Talán az egyik legnagyobb elismerés, hogy Mihályi László a Pálinka Nemzeti Tanács elnöke felajánlotta a támogatását a jövő évi versenyre, biztosítja a versenyzők által választott pálinka alapanyagot.

András Míra    Balik Flóra    Veszely Attila mestercukrász, csokoládémester     Szikora Erika          András Kíra

Gratulálunk a versenyzőknek és a felkészítő tanárnak

az eredményekhez és a remek csapatmunkához!