Közeleg a Budapesten megrendezésre kerülő Bocuse d’Or Európai Válogató.

A Magyar Bocuse d’Or Akadémia mindig fontos feladatának tekintette az utánpótlás-nevelést.

Ennek szerves része, hogy a felkészülések során megszerzett tudásanyagot elérhetővé teszik az oktatási intézmények
számára is.

Közeleg a Budapesten megrendezésre kerülő Bocuse d’Or Európai Válogató, ezért újra népszerűsíteni szeretnék korábbi oktatófilmjeiket, amelyek az alábbi linken érhetőek el:

A szarvasborjú és köretelemei

Kecsege: A haltányér és elemei

A YouTube-on több film is elérhető a versenyről. Érdemes keresgélni!