Gundel Iskola Gundel Károly
Szakképző Iskola
Menü bezárása
Központi telefon:
Cím:
1097 Budapest, Ecseri út 7.
Ügyintézés
H-SZ: Küldjön e-mailt! CS: Küldjön e-mailt! P: Küldjön e-mailt!

Továbbtanulási lehetőségek a 2020-2021-es tanévben

Továbbtanulási lehetőségek a 2020-2021-es tanévben
Információk a 2020. szeptemberében induló képzésekről. A választható szakmák, képzések rövid leírása.

 

 

Tisztelt Érdeklődő!

 

Ezzel az információs anyaggal szeretnénk segíteni a továbbtanulással kapcsolatos döntésben.

Kérjük, figyelmesen olvassák el a tájékoztatót, majd döntésük után töltsék ki a BKSZC Gundel Károly Szakképző Iskolájának jelentkezési lapját. 

 

 

Szakmai kínálatunk a 2020-2021-es tanévben

 

Érettségi végzettséggel, nappali és esti munkarendben 2 éves képzés:

  • turisztikai technikus – idegenvezető szakmairánnyal
  • turisztikai technikus – turisztikai szervező szakmairánnyal
  • cukrász
  • szakács
  • pincér - vendégtéri szakember

 

Szakmai végzettség birtokában, csak esti munkarendben:

  • érettségire felkészítés

 

 A szaktechnikusi képzések - 5 illetve 6 tanév - jelenleg az általános iskolát most befejezők számára állnak rendelkezésre.

 

Az első szakma megszerzése a nappali tagozaton ingyenes! A második szakma megszerzése az esti tagozaton ingyenes!

Felvételi vizsga nincs!!

 

Aki

  • betöltötte a 22. életévét vagy
  • nem megfelelő számára a nappali munkarendű képzés

annak iskolánk esti munkarendű képzéseit javasoljuk.

 

 Túljelentkezésnél

  • a nappali munkarendre történő jelentkezésnél
    • a jelentkezéseket a tanulmányi eredmények alapján rangsoroljuk,
    • a turisztikai képzéseknél előnyt élveznek a B2 komplex nyelvvizsgával rendelkezők.
  •  az esti munkarendre történő jelentkezésnél
    • a szabad férőhelyeket a jelentkezés sorrendjében töltjük be,
    • a turisztikai képzéseknél előnyt élveznek a B2 komplex nyelvvizsgával rendelkezők.

 

  

Miért a nappali munkarend és miért a Gundel?

  • mert az első szakma megszerzése ingyenes,
  • mert van diákigazolvány,
  • mert mozgalmas az iskolai élet,
  • mert számos lehetőség van a szakmai fejlődésre - a SzakmaSztár Verseny győztesei között mindig van Gundeles,
  • mert sok iskolán kívüli szakmai tapasztalat szerezhető a különböző programokon,
  • mert az Erasmus program keretében több hetes külföldi szakmai gyakorlatra lehet menni,
  • mert jó .....

 

 

Miért az esti munkarend és miért a Gundel?

  • mert itt a második szakma megszerzése is ingyenes,
  • mert a főállású munka mellett is elvégezhető,
  • mert van iskolai gyakorlat,
  • mert jó szakemberektől lehet tanulni, 
  • mert iskolarendszerű a képzés – a szünetek egybeesnek az iskoláskorú gyerekek szüneteivel.

 

  

Tájékoztató a szakmákról

(A hatályos jogszabályok alapján! Ha változik a jogszabály, változnak a képzés jellemzői is!)

 

 

4 1013 23 01 Cukrász  -  5 1013 23 02 Cukrász szaktechnikus

 

 Felvételi követelmények, jellemzők:

  • Előképzettség: 
    • cukrász szakma előképzettsége:
      • 2 éves képzésben érettségi végzettség
    • cukrász szaktechnikus szakma előképzettsége:
      • 2 éves képzésben érettségi vvégzettség
  • Egészségügyi és szakmai alkalmasság.
  • Tanított nyelv: az angol VAGY a német
  • Képzés szerkezete: elméleti és gyakorlati oktatás órarend szerint. A külső munkahelyi gyakorlatra a szakképzési munkaszerződés keretében kerül sor. Kötelező nyári gyakorlat az első évet követően!

 

Jellemző tevékenység:

Cukrászatban, cukrász műhelyben teasüteményeket, uzsonnasüteményeket, süteményeket, tortákat, bonbonokat, tányérdesszerteket készít. A termeléshez alkalmassá teszi a nyersanyagokat, pl. gyümölcsöket tartósít, cukorkészítményeket, bevonó anyagokat, töltelékeket, tésztákat állít elő.

 

Vizsgára bocsátás feltételei:

  • a tanév követelményeinek teljesítése
  • a nyári gyakorlat teljesítése

  

Kinek való a szakma?

Aki:

  • a sütemények megszállottja,
  • bírja a fizikai terhelést,
  • ügyes kezű,
  • kitartó,
  • kreatív,
  • jó stílusérzékkel rendelkezik. 

 

Hol lehet elhelyezkedni?

  • cukrászdákban,
  • éttermekben,
  • szállodákban.

 

  

4 1013 23 05 Szakács  1013 23 06 Szakács szaktechnikus

 

 Felvételi követelmények, jellemzők:

  • Előképzettség:
    • szakács szakma előképzettsége:
      • 2 éves képzésben érettségi végzettség
    • szakács szaktechnikus szakma előképzettsége:
      • 2 éves képzésben érettségi végzettség
  • Egészségügyi és szakmai alkalmasság.
  • Tanított nyelv: az angol VAGY a német
  • Képzés szerkezete: elméleti és gyakorlati oktatás órarend szerint. A külső munkahelyi gyakorlatra a szakképzési munkaszerződés keretében kerül sor. Kötelező nyári gyakorlat az első évet követően!

 

Jellemző tevékenység:

Étlap, menü, napi ajánlatok, étrendjavaslatok összeállítása. A szükséges nyersanyagok megrendelése, előkészítése, feldolgozása. Ételek elkészítése, adagolása, díszítése, tálalása. Segédszemélyzet munkájának összehangolása és irányítása.

 

Vizsgára bocsátás feltételei

  • a tanév követelményeinek teljesítése
  • a nyári gyakorlat teljesítése

 

 Kinek való a szakma?

Aki:

  • a gasztronómia megszállottja,
  • bírja a fizikai megterhelést,
  • kitartó,
  • kreatív,
  • jó ízérzékkel bír.

 

Hol lehet elhelyezkedni?

  • éttermekben,
  • szállodákban,
  • üzemi konyhákon,
  • hajókon.

 

 

4 1013 23 04 Pincér – vendégtéri szakember

 

 Felvételi követelmények, jellemzők:

  • Előképzettség 
      • 2 éves képzésben érettségi végzettség
  • Egészségügyi és szakmai alkalmasság. 
  • Tanított nyelv: az angol VAGY a német
  • Képzés szerkezete: elméleti és gyakorlati oktatás órarend szerint. A külső munkahelyi gyakorlatra a szakképzési munkaszerződés keretében kerül sor. Kötelező nyári gyakorlat az első évet követően!

  

Jellemző tevékenység:

A vendégek által igényelt és ajánlott termék felszolgálását és a kapcsolódó szolgáltatásokat biztosítja. Fogadja a vendégeket, ismerteti a választékot, ételeket és italokat ajánl, felveszi a rendelést. Az ételeket és italokat udvariasan és szakszerűen felszolgálja.

 

Vizsgára bocsátás feltételei

  • a tanév követelményeinek teljesítése
  • a nyári gyakorlat teljesítése

 

 

Kinek való a szakma?

Aki:

  • szeret gondoskodni az emberekről,
  • udvarias,
  • jó memóriával rendelkezik,
  • tud koncentrálni,
  • tud egyensúlyozni a nehéz tálcákkal is,
  • folyékonyan beszél idegen nyelveket.

 

Hol lehet elhelyezkedni?

  • éttermekben,
  • szállodákban,
  • hajókon,
  • rendezvényeken.

  

 

5 1013 23 08 Vendégtéri szaktechnikus

 

 Felvételi követelmények, jellemzők:

  • Előképzettség:
    • 2 éves képzésben érettségi végzettség
  • Egészségügyi és szakmai alkalmasság. 
  • Tanított nyelv: az angol VAGY a német
  • Képzés szerkezete: elméleti és gyakorlati oktatás órarend szerint. A külső munkahelyi gyakorlatra a szakképzési munkaszerződés keretében kerül sor. Kötelező nyári gyakorlat az első évet követően!

  

Jellemző tevékenység:

A vendéglátó egységek tevékenységének tervezése, vezetése, kooordinálása.

 

Vizsgára bocsátás feltételei

  • a tanév követelményeinek teljesítése
  • a nyári gyakorlat teljesítése

 

 

Kinek való a szakma?

Aki:

  • szeret gondoskodni az emberekről,
  • érdeklődik a szervezés, a logisztika iránt,
  • tud koncentrálni,
  • nyitott az újdonságokra,
  • van üzleti érzéke.

 

Hol lehet elhelyezkedni?

  • éttermekben,
  • szállodákban,
  • rendezvény központokban.

 

 

5 1015 23 07 Turisztikai technikus

 

 Felvételi követelmények, jellemzők:

  • Szakképző évfolyamok száma: 2 év
  • Előképzettség: érettségi vizsga
  • Egészségügyi és szakmai alkalmasság.
  • Tanított nyelv: az angol VAGY a német
  • Képzés szerkezete: elméleti és gyakorlati oktatás órarend szerint. Kötelező nyári gyakorlat az első évet követően!
  • Szükség szerint – hétvégén is – külső programokon, rendezvényeken való részvétel.
  • Választható szakmai kimenet: idegenvezető vagy turisztikai szervező.

 

 Vizsgára bocsátás feltételei

  • a tanév követelményeinek teljesítése
  • B2 komplex nyelvvizsga vagy idegenforgalmi-vendéglátóipari szaknyelvi B2 komplex vizsga

  

Idegenvezető szakmairány

 

Jellemző tevékenység:

Az idegenvezető az országba érkező külföldi turistákat és a belföldi túrákon (országjárás, kirándulás, városnézés, szakmai programok) résztvevő magyar vendégeket megismerteti az ország turisztikai, kulturális, történelmi, művészeti értékeivel, nevezetességeivel magyar illetve idegen nyelven. Gondoskodik a vendégek részére megrendelt szolgáltatások biztosításáról, magyar csoportok külföldre utazása során csoportkísérői teendőket lát el és tolmácsol. Az utazás során felmerülő problémákat megoldja. Elvégzi a munkához kapcsolódó adminisztrációt.

  

Kinek való a szakma?

Aki:

  • szeret emberekkel foglalkozni,
  • imád kommunikálni,
  • nyelveket beszél,
  • segítőkész,
  • empatikus,
  • feltalálja magát a váratlan helyzetekben,
  • jó stressztűrő.

 

Hol lehet elhelyezkedni?

  • turisztikia cégeknél,
  • múzeumokban,
  • látogató központokban,
  • utazási irodákban.

 

 Turisztikai szervező szakmairány

 

Jellemző tevékenység:

A vállalkozás teljes körű tevékenységét végzi, irányítja, szervezi és ellenőrzi vezetői szinten (utazási irodában, idegenforgalmi hivatalokban, fizető-vendéglátás területén, szabadidőközpontokban). Közreműködik a felsővezetői döntést igénylő üzleti, gazdálkodási, pénzügyi, marketingtervek kidolgozásában. Komplex feladatokat önállóan végrehajt, irányít és ellenőriz. Összeállítja a vállalkozás árualap-kínálatát; reklámozza, kialakítja a cég arculatát. Megszervezi a turisztikai termékek értékesítését, figyelemmel kíséri a gazdasági szempontok érvényesülését. Folyamatos kapcsolatot tart a turisztikai piac szereplőivel. Gondoskodik a folyamatos munkamenet biztosításáról.

 

Kinek való a szakma?

Aki:

  • szeret tervezni és szervezni,
  • jól kommunikál idegen nyelven is,
  • segítőkész és empatikus,
  • türelmes,
  • kreatív,
  • jó stressztűrő.

 

Hol lehet elhelyezkedni?

  • utazási irodákban,
  • szálloda láncokban,
  • reptereken.

 

 

Szakmai végzettség birtokában csak esti munkarendben

érettségire felkészítés

 

 Felvételi követelmények, jellemzők:

  • Évfolyamok száma: 2 év
  • Előképzettség: szakmai végzettség – komplex szakmai vizsgán szerzett OKJ szerinti vendéglátóipari végzettség
  • Tanított nyelv: az angol VAGY a német
  • Képzés szerkezete: elméleti oktatás órarend szerint.
  • A képzés a kötelező közismereti érettségi tárgyakra koncentrál.

  

Vizsgára bocsátás feltételei:

  • a tanév követelményeinek teljesítése

 

  

Tovább a nappali tagozatos jelentkezési lapokhoz

 

 

Tovább az esti tagozatos jelentkezési lapokhoz