A Talent ÁKK ebben az évben is jelentős forrást biztosított a Gundel számára a képzés fejlesztésére.

A Talent Ágazati Képzőközpont nonprofit szervezet, amely számos piacvezető duális gyakorlati képzőhellyel és iskolával szorosan együttműködve biztosít színvonalas szakmai képzést a turizmus-vendéglátás területén.

2021-ben a turizmus-vendéglátás vezető cégei, cégcsoportjai (pl. a Semsei Gastronomy, Eventrend Global Vagyonkezelő Kft.) hozták létre, és azóta is komoly erőfeszítéseket tesznek, hogy mind az iskolai környezetben, mind a duális szakmai gyakorlatokon a tanulók a legkorszerűbb eszközökkel és technikákkal találkozhassanak.

Ezért indították el a Mentor programot a szakirányú képzésbe történő belépés segítésére. Illetve szerveznek rendszeresen Állásbörzéket, hogy a tanulók könnyen megtalálják a számukra leginkább megfelelő duális partnert.

Ide csatlakozik be a Talent Partner program, ami pályázati úton jelentős anyagi erőforrásokat biztosít az iskolák számára a szakmai- és nevelési feladataik finanszírozására.

 A Gundel a 2025-2026-os tanév pályázatán 31 950 000,- Ft támogatást nyert el.

Az eszközök többsége már a tanév végére megérkezett.

• Számos informatikai eszközzel; többek között a szakmai vizsgák lebonyolításához szükséges laptopokkal, a tanítást segítő dokumentumkamerákkal; gazdagodtunk.
• Az ideiglenes épületeinket teszik komfortosabbá a fali fűtőpanelek, és a mobil klimák.
• Sok új sporteszköz is érkezett, így mind a két épületben kellő számú és változatos eszköz segíti a tanulókat a mozgás élményként való megélésében.
• A pályázat biztosította források elsősorban a szakmai gyakorlatok eszközállományának fejlesztését szolgálták.
  • Kialakítottunk egy új pincér oktató kabinetet, minden szükséges eszközzel felszerelve a báreszközöktől a kávégépen át, az abroszokig.
  • A szakácsok és a cukrászok munkáját egy új 700 literes hűtő mellett új fagyasztók, hűtő-sokkoló gépek, és számtalan szakács- és cukrász eszköz beszerzése segíti.

Mindezek az eszközök a mindennapi működés mellett hosszabb távon is segítik a tanuló színvonalas szakmai felkészítését.

Gáspár Csaba

szakmai igazgatóhelyettes