A szakma hírei

Megvan az év fagylaltja
2010. június 09.

Megvan az év fagylaltja

A Házias Vidámság fantázianevű fagylalt nyerte el idén a legjobb magyar kézművesfagylalt díját. A mestercukrászokból álló zsűri az ország születésnapi tortájának jelöltjeit is díjazta, két gombóctortát és egy epreset hagyva versenyben. A fagylaltversenyt immár 13. alkalommal rendezték meg a pestszentlőrinci Zila Cukrászdában.

2010. június 04.

7-én a 7-es konyhában

Június 7-8-án zajlik Genfben a legrangosabbnak tartott nemzetközi melegkonyhás szakácsverseny, a Bocuse d’Or európai döntője, ahol hazánkat Kostyál Gábor, a keszthelyi Hotel Helikon konyhafőnöke képviseli.

2010. június 04.

Nyári gasztronómiai programok Karintiában

Ausztria legdélebbi, Olaszországgal és Szlovéniával határos tartománya a számtalan sportos, kulturális és kulináris eseménynek, valamint a sok napsütésnek köszönhetően nemzetközi hírnévre is szert tett. Itt tartják többek között az Ironman Austria triatlonversenyt, a Strandröplabda World Tour-t, a Wörthersee Classics zenei fesztivált, a Trigonale régi zenei fesztivált és a Wörthi-tó egyedülálló tavi színpadának rendezvényeit. Alábbi cikkünkben a gasztronómiai témájú programok közül válogattunk.

Teltházas molekuláris gasztro-bemutató
2010. június 04.

Teltházas molekuláris gasztro-bemutató

Az Andalúz Kereskedelemfejlesztési Iroda (Extenda) és a Lucullus Baráti Társaság gasztronómiai egyesület (Lucullus BT) jóvoltából immár harmadik ízben látogatott el Magyarországra igazi andalúz sztárséf, hogy egynapos mesterkurzust tartson 35 magyar séf számára a Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskolában.

Holnap nyit a legnagyobb idegenforgalmi szakvásár
2010. március 16.

Holnap nyit a legnagyobb idegenforgalmi szakvásár

Berlinben szerdán nyílik a világ legnagyobb idegenforgalmi szakvására. A vasárnapig nyitva tartó kiállításra mintegy 200 ezer vendéget várnak.

Mennyit fizetnek az idegenforgalom legnépszerűbb állásai?
2010. március 16.

Mennyit fizetnek az idegenforgalom legnépszerűbb állásai?

Melyek az idegenforgalom legnépszerűbb állásai? Milyen bérigényük van a turizmusban elhelyezkedni kívánóknak? Milyen pozícióra keresnek munkatársat a cégek?

2010. március 16.

Legnépszerűbb hazai városaink

Bel-és külföldi turisták körében legnépszerűbb városaink listája az elmúlt években bővülni látszik.

2010. március 16.

Széll Tamás nyerte a Hagyomány és Evolúció versenyt

Széll Tamás, az Onyx étterem sous-chefje nyerte a Hagyomány és Evolúció versenyt. Második helyen a győri La Mareda étterem szakácsa, Horváth Szilveszter végzett, míg a harmadik Varjú Viktor lett a Bock Bisztróból.

2010. március 16.

A gulyás elfogy Michelin-csillag nélkül is

Közvetlen turisztikai hatása nincs, inkább csak az országimázst segítené, ha egy magyarországi étterem is megkapná a legkiválóbb vendéglátóhelyeknek járó Michelin-csillagot - véli a Magyar Turizmus Rt. elnöke, szerinte ugyanis a turisták többsége továbbra is a csárdákat keresi. Tavaly több budapesti étteremben is jártak a Michelin ellenőrei és számos egység bekerülhet a kalauzba, de ez nem jelenti automatikusan, hogy csillaggal is díjazzák majd őket.

Az évtized legkedveltebb ételei és ízei
2010. március 16.

Az évtized legkedveltebb ételei és ízei

A “The Food Channel” gasztronómiai portál szerkesztősége összeállította az évtized étellistáját. A tízes listákat a legkedveltebb ételekről, ízekről, receptekről és befolyásoló tényezőkről készítette, melyek az elmúlt évtizedet meghatározták 2000 és 2009 között.
foodchannel.com; ford: Vannai DorottyaBest of Budapest online | 2010. január 15.

4. oldal | Összesen 4 oldal « Első  <  2 3 4

Legfrissebb hírek

Események

Eseménynaptár

december 2018
H K Sze Cs P Szo V
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31