Szakácsoktatás- Kétségek és kérdőjelek

Szakácsoktatás- Kétségek és kérdőjelek

Interjú Mészáros Marikával, iskolánk szakmai igazgatóhelyettesével a Chef and Pincér novemberi számában.

"Sokak szerint az itthoni szakácsképzés nem alkalmas arra, hogy étteremben használható munkaerőt képezzen, az iskolákból kikerülő gyerekeknél a legalapvetőbb technikai készségek hiányoznak. Rengeteg a pályaelhagyó, és a sok tanuló közül csupán egy- kettővel érdemes foglalkozni, a többiből sosem lesz szakács. A munkahelyek nagy része pedig ingyen munkaerőként tekint a náluk gyakorlaton lévő fiatalokra."

Bővebben a csatolt cikkben olvashatunk a témáról.

Legfrissebb hírek

Események

Első tanítási nap, tanévnyitó

2018. szeptember 3. 8.00 ill. 11.00.

Gólyatábor

2018. augusztus 29-31.

Javítóvizsgák

2018. augusztus 27-28.

Beiratkozás

2018. június 21-22.

Tanévzáró

2018. június 15.

Eseménynaptár

június 2018
H K Sze Cs P Szo V
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30